Description
Pleine saison: Juillet ) mars
Conservation: 4 à 5 jours (non lavées) dans le bac à légumes.
Apport: crue 37 Kcal / 100 gr
cuite 19 Kcal / 100 gr
riche en vitamines A et béta-carotène.
La carotte de sable se consomme crue ou cuite.
Ces carottes se prêtent à toutes vos envies salées et sucrées : rôties au four, tartes, soupes, purées, salades, carrot cakes…