Description
Pleine saison: Sept à mai
Conservation: plusieurs jours à température ambiante.
Apport: 54 Kcal /100 gr
Elles ont un goût acidulé, sont croquantes, juteuses et excellentes à cuire ou à croquer. Elles sont aussi appréciées en salade car leur chair ne s’oxyde pas aussi vite que celle des autres variétés.
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