Description
pleine saison: Juillet à septembre.
Conservation: 3 à 4 jours dans le bac à légumes
Apport: 28 kcal / 100g
Riche en vitamine B9, fibres, manganèse et potassium.
A l’eau ou à la vapeur, le haricot dévoile ses saveurs. Selon vos envies, mangez-le aussi bien chaud que froid, en salade, dans une poêlée de petits légumes, avec ou sans crème ou encore en velouté.